muoi loi khuyen ve an uong lanh manh

10 lời khuyên để tiết kiệm tiền khi Ăn uống lành mạnh

bởi Darya Rose | 04 Tháng 2 năm 2013

Collard, Cà rốt và đậu lăng thức (bấm vào để công thức)

Hầu hết mọi người coi nó là kiến ​​thức phổ biến mà thực phẩm lành mạnh là tốn kém và thực phẩm không lành mạnh là giá rẻ, đó là lý do tại sao tất cả chúng ta nên chất béo, phải không?

Nhưng đối với hầu hết mọi người không cần phải được theo cách này. Kể từ khi tôi nâng cấp healthstyle của tôi không chỉ có tôi bị mất trọng lượng và trở nên khoẻ mạnh, tôi cũng đã quản lý để tiết kiệm tiền hơn.

Làm thế nào?

Trong một vỏ hạt, tôi bắt đầu nấu ăn nhiều hơn ở nhà.

Nó là một sự phản ánh buồn về văn hóa của chúng tôi mà rất nhiều người dựa vào thức ăn nhanh cho nuôi dưỡng hàng ngày của họ, và trái tim tôi đi ra ngoài để những người thật sự không thể đủ khả năng tốt hơn. Nhưng tôi cho rằng nhiều quyết định sai lầm, chúng tôi làm về thực phẩm mỗi ngày là hơn một vấn đề (nhận thức) thuận tiện hơn giá.

Cuối cùng tôi đã kiểm tra burritos ở San Francisco trung bình trên $ 5. Và nếu bạn đã thiết lập đúng nhà bếp của bạn, bạn sẽ tìm thấy nó thực sự tốn ít thời gian để nấu một bữa ăn lành mạnh hơn là đặt và điền vào đơn đặt tại El Farolito.

Mỗi penny đếm trong nền kinh tế tàn bạo này. Dưới đây là một vài thủ thuật bạn có thể sử dụng để tiết kiệm một buck và có được một sức khỏe ít quá.

10 Mẹo Để Ăn uống lành mạnh trên một ngân sách

• Nấu ăn ở nhà Thay đổi quan trọng nhất mà tôi làm để tiết kiệm tiền là để chuyển nấu ăn ở nhà tôi vào  tùy chọn mặc định hơn là dựa vào các món ăn như khu phố của tôi đi đến cảnh sát ra.Ăn uống là tốn kém, không có vấn đề mà cách bạn cắt nó.
• Mua sắm vào cuối tuần Nếu bạn đã có thực phẩm tươi trong tủ lạnh, bạn sẽ có thêm động lực để nấu ăn cho chính mình thay vì đi ra ngoài và chi tiêu tiền bạc. Làm cho thói quen mua thực phẩm trước thời hạn và bạn sẽ không được như cám dỗ để lãng phí tiền của đi ra ngoài.
• Mua sắm theo mùa Khi chọn những gì để ăn, hương vị sức khỏe hơn hẳn 90% thời gian.(Đó là lý do tại sao bạn tròn mắt khi tôi đề nghị bạn ăn burritos ít hơn.) Nếu bạn thực sự muốn bắt đầu ăn uống lành mạnh, bạn phải muốn ăn rau, và điều đó sẽ chỉ xảy ra nếu những người bạn mua hương vị thơm ngon. Theo mùa, nông sản tươi hoàn toàn có thể thay đổi cách suy nghĩ về các loại rau và trái cây, nó cũng có xu hướng giải quyết tốt nhất trong phần sản phẩm.
• Cửa hàng tại thị trường nông dân kinh nghiệm của tôi ngon nhất sản xuất trong một chuỗi cửa hàng tạp hóa là tại Whole Foods. Nhưng nếu bạn đã từng mua sắm ở đó bạn biết những gì một vết lõm nó có thể đặt trong ví của bạn (điều này không áp dụng cho các mặt hàng không mới của họ, trong đó có giá cạnh tranh và thường rẻ hơn so với các cửa hàng khác).Chứ không phải là bàn giao nguyên Paycheck của bạn hay sự chấp nhận hơn tùy chọn cảm hứng ở Safeway, làm hàng tuần mua sắm sản phẩm của bạn tại thị trường nông dân địa phương. Nếu bạn mua sắm thông minh (xem bên dưới), bạn có thể nhận được 2 bữa ăn cho chi phí của một Burrito.
• Tập trung vào rau lá xanh xanh lá như cải xoăn, củ cải, collard, rau bina và bông cải xanh là một trong những thứ ít tốn kém bổ dưỡng nhất mà bạn có thể mua. Và điều này là đúng tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa, không chỉ là thị trường nông dân. Thường xuyên, một nửa loạt cáccải xoăn với một số loại đậu, ngũ cốc và các loại thảo mộc là toàn bộ bữa ăn tối và chi phí của tôi khoảng $ 1,50. Nó cũng mất ít hơn 15 phút để chuẩn bị. Bạn có thể đánh bại đó?
• Mua với số lượng lớn đậu đóng hộp là tốt, nhưng đậu khô có vị ngon hơn và là cách rẻ hơn.Hạt từ các thùng số lượng lớn tại các cửa hàng thực phẩm y tế địa phương chỉ đồng xu mỗi khẩu phần. Nấu những mặt hàng chủ lực trong lô lớn và lưu chúng trong tủ lạnh của bạn với giá rẻ, thức ăn nhanh và bổ dưỡng bất cứ lúc nào. Điều này cũng đúng của đậu lăng . Chỉ cần thêm một số rau xanh và bạn tốt để đi.
• Ăn ít thịt này có lẽ là cách dễ nhất để tiết kiệm tiền. Cho dù ở các cửa hàng tạp hóa hoặc tại nhà hàng thịt luôn luôn là điều đắt nhất trên thực đơn. Tôi không biện hộ một chế độ ăn chay, nhưng hạn chế thịt để một lần hoặc hai lần một tuần là một cách dễ dàng để cắt giảm calories và chi phí. Nếu bạn đang lo lắng về protein (bạn không cần phải có), bạn có thể ăn các loại đậu, trứng và đậu lăng để thay thế.
• Sử dụng cá hộp cá là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng cá tươi có thể tốn kém (đặc biệt là các loại bền vững hoang dã ). Cá hồi đóng hộp, cá mòi (không xương, không da), hun khói cá thu và cá cơm là lựa chọn thay thế rẻ tiền cho protein, vitamin D và axit béo omega-3.
• Làm cho món tráng miệng trái cây Nếu bạn nghĩ rằng thị trường nông dân là đắt tiền đặt cược của tôi là bạn dành phần lớn số tiền của bạn trên trái cây. Tôi là người đầu tiên thừa nhận rằng quả có thể rất tốn kém, đặc biệt là hoa quả mùa hè và hoa quả đá. Trong khi tôi khuyên bạn nên đầu tư vào một số nông dân quả thị trường chất lượng cao, nó sẽ được dễ dàng hơn trên ví của bạn nếu bạn xem xét một quả điều trị.
• Hãy suy nghĩ dài hạn Tôi không cho rằng mua mỗi mặt hàng thực phẩm duy nhất tại thị trường nông dân là cách rẻ nhất để mua sắm, nhưng nó là gần như chắc chắn lành mạnh. Xu hướng chủ nghĩa khoái lạc của chúng tôi có thể nghiêng về phía chúng tôi giá rẻ, các loại thực phẩm có dầu mỡ nhưng bạn nên xem xét những gì bạn đang thực sự trả tiền cho thời gian dài. Chế độ ăn uống nghèo có thể là do hầu hết các trường hợp mắc bệnh tim, tiểu đường, đột quỵ, ung thư và thường khó khăn, cuộc sống đau đớn. Và tôi có lẽ không cần phải thuyết phục bạn rằng một trang trại chi phí salad tươi ít hơn một chuyến đi bệnh viện và cả cuộc đời của thuốc. Ăn uống lành mạnh không phải là đắt tiền, nhưng ăn uống không lành mạnh có thể mất cuộc sống của bạn.

Mẹo tiết kiệm tiền yêu thích của bạn ăn uống lành mạnh là gì?

Bài viết đã được xuất bản lần đầu vào ngày 20 tháng năm 2009.

10 Tips To Save Money While Eating Healthy

by Darya Rose | Feb 4, 2013

Collards, Carrots and Lentils Recipe (click for recipe)

Most people consider it common knowledge that healthy food is expensive and unhealthy food is cheap—that’s why we’re all so fat, right?

But for most people it does not need to be this way. Since I upgraded my healthstyle not only have I lost weight and become healthier, I have also managed to save more money.

How?

In a nut shell, I started cooking more at home.

It is a sad reflection on our culture that so many people rely on fast food for their daily sustenance, and my heart goes out to those who truly cannot afford better. But I contend that many of the bad decisions we make about food each day are more an issue of (perceived) convenience than price.

Last I checked burritos in San Francisco averaged over $5. And if you have properly set up your kitchen you will find it actually takes less time to cook a healthy meal than it does to place and fill your order at El Farolito.

Every penny counts in this brutal economy. Here are a few tricks you can use to save a buck and get a little healthier too.

10 Tips For Eating Healthy On A Budget

• Cook at home The most important change I made to save money was to turn cooking at home into my default option rather than rely on neighborhood eateries as my go-to cop out. Eating out is expensive, no matter which way you cut it.
• Shop on weekends If you already have fresh food in the fridge you will be more motivated to cook for yourself instead of going out and spending money. Make the habit of buying food ahead of time and you won’t be as tempted to waste money going out.
• Shop seasonally When choosing what to eat, taste trumps health 90% of the time. (That’s why you rolled your eyes when I suggested you eat fewer burritos.) If you really want to start eating healthy you must want to eat vegetables, and that will only happen if the ones you buy taste delicious. Seasonal, farm fresh produce can completely change how you feel about vegetables and fruits—it also tends to be the best deal in the produce section.
• Shop at the farmers market In my experience the best tasting produce in a chain grocery store is at Whole Foods. But if you have ever been shopping there you know what a dent it can put in your wallet (this does not apply to their non-fresh items, which are competitively priced and often cheaper than other stores). Rather than handing over your Whole Paycheck or settling for less than inspiring options at Safeway, do your weekly produce shopping at your local farmers market. If you shop intelligently (see below) you can get 2 meals for the cost of one burrito.
• Focus on leafy greens Leafy greens like kale, chard, collards, spinach and broccoli are some of the most nutritious, least expensive things you can buy. And this is true at any grocery store, not just the farmers market. Frequently, half a bunch of kale with some beans, grains and herbs is my entire dinner and costs around $1.50. It also takes less than 15 minutes to prepare. Can you beat that?
• Buy in bulk Canned beans are fine, but dried beans taste better and are way cheaper. Grains from the bulk bins at your local health food store are only pennies per serving. Cook these staples in large batches and save them in your freezer for cheap, quick and nutritious food anytime. This is also true of lentils. Just add some greens and you’re good to go.
• Eat less meat This is probably the easiest way to save money. Whether at the grocery store or at restaurants meat is always the most expensive thing on the menu. I do not advocate a vegetarian diet, but limiting meat to once or twice a week is an easy way to cut back on both calories and expenses. If you are worried about protein (you needn’t be) you can eat beans, eggs and lentils instead.
• Use fish from cans Fish is an important part of a healthy diet, but fresh fish can be expensive (especially the wild sustainable kinds). Canned salmon, sardines (boneless, skinless), smoked mackerel and anchovies are inexpensive alternatives for protein, vitamin D and omega-3 fatty acids.
• Make fruit dessert If you think the farmers market is expensive my bet is you spend most of your money on fruits. I am the first to admit that fruit can be very expensive, especially summertime berries and stone fruits. While I do recommend you invest in some high-quality farmers market fruit, it will be easier on your wallet if you consider fruit a treat.
• Think long term I am not arguing that buying every single food item at the farmers market is the cheapest way to shop, but it is almost certainly the healthiest. Our hedonistic tendencies may incline us toward cheap, greasy foods but you should consider what you are really paying for in the long run. Poor diet can be attributed to most cases of heart disease, diabetes, stroke, cancer and a generally difficult, painful life. And I probably don’t need to convince you that a farm fresh salad costs less than a hospital trip and a lifetime of medication. Healthy eating doesn’t have to be expensive, but unhealthy eating can cost you your life.

What are your favorite money saving tips for healthy eating?

This post was originally published on May 20, 2009.